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詳細資料ISBN：9789866254543 叢書系列：PRACTICAL 系列 規格：平裝 / 288頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 透過本書讀者可有效學到餐飲業6大超常規經營法則： 1.超常規獲利的大眾市場攻略法 2.超常規的熱銷商品設計 3.超常規的熱門店頂極服務方式 4.超常規的熱門店吸客方式 5.超常規的熱門店客單價制定策略 6.超常規的商圈‧在地形菜單製作方式 與客人接觸的瞬間就可產生現金收入的機制，是餐飲業能做到事！ 所謂的好生意是： 賣家好、買家好、社會好、未來好； 而相信自己、相信夥伴、相信顧客、相信未來， 就能做成四方好生意！ 恭喜你從這本書獲得超常規的成功！強力推薦 醒吾科技大學校長 周添城 中國生產力中心餐飲業顧問 陳弘元 |
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